Цитата:
Ну расскажи добрый человек, когда лучше всего мед покупать и стоит ли его плавить когда он сахариться?!
Покупать мёд можно в любое время года, у знакомого пчеловода, в других случаях на своё усмотрение.Мёд должен закристализоваться или как в народе говорится "засахариться" к зиме.Не кристализуется в нашей зоне только Майский мёд.Нектар собран пчёлами с цветов белой акации и переработан в мёд в период с 18 мая по 5 июня в зависимости от погодных условий.
Мёд надо хранить в тёплом тёмном месте в стеклянной посуде.Мёд плавить или топить не рекомендуется.Греть можно на "водяной бане" при температуре не выше 40 -45 градусов.Крепкого Вам здоровья.